今日は、2008年初日記なので今年の抱負を大胆発表します！
今年の抱負・・・それは「料理教室」の開業です！！
「飲食店」じゃなかったの？って、お思いですか？
少し長くなりますが、いきさつを。
私の主人は、中学卒業後すぐに日本料理の世界に飛び込み、調理士歴は28年。
技術を求めて職場を転々としてきたのが近年になってはアダとなり、なかなか職場に恵まれなくなってきました。
何か自分でやりたいとは思いながらもどうしていいのか分からない彼。
その彼の独立を支えるために起業セミナーに通っていたのが2004年のことです。
そこで講師の先生がおっしゃっていたのが
「独立を考えているなら簿記は必須」との言葉。
それが、私と簿記の出会いでした。
すぐに独学で勉強を始めるも、さっぱり理解出来ず受験に失敗。
そこで、近所でしかも学費の安かったLECの講座に通い始めます。
その後はトントン拍子に2級まで合格。
せっかくなら「簿記」を活かした仕事をして、実務が出来るようにしておきたいという考えで、私は「会計事務所」でのパートを開始。
あれから2年以上が経過し、
開業資金がたまったかというと・・・全然。
これでは飲食店の開業は非常に厳しい。
でも、彼が調理士という仕事を辞める覚悟が最近出来てきたのです。
調理士の仕事は拘束時間が長く、体力的にもハードです。
最近ではこのまま働き続けることに体力的に不安を感じ始めていて、以前から少しは考えていた「料理教室を開く」というアイデアが最近一気に現実味を帯びてきたのです。
どこかで会場を借りて始めるという、非常にささやかなスタートになるとは思いますが、今年中に必ず個人事業開始申告書を提出出来るよう、努力するつもりです。
HPを開設したらもちろんここからリンク出来るようにもします。
私の主人の性格から考えて、今までにないアツい料理教室が誕生することと思います。今からとてもワクワクしています。
私もよく彼に料理を教わりますが、先生としての素質は十分だと自負しております。一日も早く開業できるよう、頑張ります！！
以上、今年の抱負でした。
三十路の歩き方【日商簿記２級取得を活かして！】
本年も宜しくお願いいたします。
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の毎月お届けコースを利用中。これと、パソコン用メガネで目の疲れがかなり軽減されました♪
昨年、生まれて初めて（？）簿記の勉強を始め、１１月に３級を取得しました。ワタシもオットがいつか独立する時に必要だと思って勉強を始めたので、さびぬきさんのブログがとてもとても励みになっています。今は２級に向けて勉強中ですが、今年から会計事務所のアルバイトに行き始めたところなんです〜。やっと「弥生ってコレかあ・・」というとんでもない初心者ですが・・^^;.
さびぬきさんの今年の抱負、めいっぱい応援してます！
これからまたちょくちょく遊びに来ますので、ヨロシクお願いしますです。
はじめまして！
簿記3級合格＆会計事務所への転職おめでとうございます☆今は年末調整が終わりつつある時期ですが、2〜3月の確定申告時期にはまた勉強することがたくさんあるので頑張りましょう！
emiwoさんも旦那さんの独立を視野にいれてらっしゃるんですね♪
私は今年こそ一歩を踏み出すぞ！！という気持ちです。
blogを少し拝見しましたが、よかったら相互リンクしませんか？
ぜひ相互リンクさせて下さい♪（って言うか、こちらは今リンクさせていただいたトコロです・・・）
どうぞよろしくお願いします♪
主婦でございます。
経理の実務経験は商業高校を卒業してから20年を超え（笑）3年前に主人が空手道場を立ち上げますます経理、簿記の知識は大切だと思いました。私はずっと経理の仕事をしていますが資格といえば実は3級どまり・・・。
会社に入ってからどんどん覚えたという感じです。でもでもやっぱり試験を受けてみようかな〜と思いちょっぴり勉強しています。
さびぬさん、がんばっておられるのですね。
ご主人のお料理教室行って見たいな。
ご主人が独立されるのは、妻として支えてあげなくてはいけない部分が多々あると思いますが、がんばってくださいね。ワタクシもがんばります。
寒い日が続きます。
風邪などひかれませんように。
はじめまして^^
コメントありがとうございます。
空手道場経営ですか〜！私の周りにはそういう方はいないのでとても新鮮です☆
顧問先の経理の方も簿記のレベルは様々ですね。私が補助をしている中だと建設業はややこしいですよ〜。
資格が無くても見よう見まねで経理は出来ますけど、やっぱりちゃんと勉強し直そうという方も中にはいらっしゃいますね。頑張って下さいね！
「料理教室行ってみたいな」のコメント嬉しいです。前向きになったり、不安になったりしながら、今はいろんな料理教室を見てまわっているところです。開業できるといいんですが。